Saisonkalender

Sie stehen im Supermarkt und greifen im tiefsten Winter zu den Erdbeeren aus Übersee. Sie sehen zwar gut aus, aber schmecken wässrig und haben eine weite Reise hinter sich. Kommt Ihnen das bekannt vor? Dabei ist die Lösung so einfach und naheliegend: saisonal und regional einkaufen. Wer sich nach dem Rhythmus der Natur ernährt, wird […]